Follow us on Facebook Follow us on Twitter Linked In Flickr Watch us on YouTube My Space Blogger
التسجيل
النتائج 1 إلى 6 من 6

طريقة عمل الملوخية باللحم

هذا الموضوع : طريقة عمل الملوخية باللحم داخل المنتدى العامالتابع الي قسم ملتقى الأعضاء : الملوخية باللحم من أشهى الأكلات التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء. وترجع تسمية الملوخية بهذا الاسم إلى الخليفة الفاطمي ...

  1. #1

    الصورة الرمزية Haitham Zaki
    مشرف القسم الاسلامي

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الدولة
    Egypt
    العمر
    31
    المشاركات
    2,681
    Thanks
    0
    Thanked 2 Times in 2 Posts
    الصور
    7
    معدل تقييم المستوى
    78

    Thumbs up طريقة عمل الملوخية باللحم









    الملوخية باللحم من أشهى الأكلات التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء.
    وترجع
    تسمية الملوخية بهذا الاسم إلى الخليفة الفاطمي الحاكم بأمر الله، الذي عشق تناولها لدرجة أنه أسماها "الملوكية"، وحرم أكلها على الشعب.
    وحديثاً، أثبتت الدراسات العلمية أن نبات
    الملوخية يساعد على تهدئة الأعصاب، وتقوية البصر نظراً لاحتواء الملوخية على فيتامين (أ)، كما أنها تحتوي على نسبة من فيتامين (ب) الذي يحمي الجسم من الإصابة بفقر الدم (الأنيميا).


    استمتعي بمذاق وفوائد الملوخيةباللحم، واجعليها ضيفاً على مائدتك الرمضانية.


    مقادير الملوخية باللحم:

    كيلو لحم

    كيلو ملوخية خضراء مفرومة

    ملح

    فلفل

    شطة

    كزبرة جافة

    بصلتين

    أربعة فصوص ثوم كبيرة

    مستكة

    هيل (حبهان)

    ورق الغار (ورق لاورا)

    جزرة

    كرفس

    ملعقتان كبيرتان سمن



    طريقة عمل الملوخية باللحم:

    1. يسلق اللحم بالطريقة المعتادة ويصفى.

    2. تقطع البصلة مكعبات، وتدعك بالملح والفلفل، وتضاف إلى مرق اللحم، وتترك لتغلي حوالي 10 دقائق.

    3. تقطع الجزرة إلى مكعبات صغيرة، ويقطع الكرفس، ويضافا إلى المرق. ومن الممكن الاستغناء عن هذه المكونين في الوصفة إذا لم تكوني من محبي الجزر والكرفس.

    4. تضاف الملوخية المفرومة إلى اللحم والمرق مع التقليب، وتترك لتغلي مرتين فقط مع نزع الرغاوي.

    5. يقلب الثوم المفروم والكزبرة في السمن ويضاف ساخناً على الوجه.

    6. يمكن تقديم اللحم في طبق منفصل بجانب الملوخية، أو يوضع في الوعاء مع الملوخية بعد تحميره في قليل من السمن.

    7. تقدم الملوخية باللحم مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء والمخللات.





    صحتين وعافية


  2. #2

    الصورة الرمزية little Mermaid
    مشرف قسم الترجمة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الدولة
    بلاد الله الواسعة
    المشاركات
    1,391
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts
    معدل تقييم المستوى
    52

    رد: طريقة عمل الملوخية باللحم

    يعطيك العافية اخي هيثم ..ههههه هي بعيد عن جو المنتدى و البرامج
    عنا بسوريا ما منطبخ هيك الملوخية ,, تقبل الله صيامنا وصيامكن
    إن غاب حرفي يوم .. و انقطعت عنكم أنفاسي..و رحل عنكم نبض الكلام...و تفقدتم مكاني فكان خالي..فأذكروني بـِ خير و ادعوا لي بالرحمة و المغفرة

  3. #3

    الصورة الرمزية Haitham Zaki
    مشرف القسم الاسلامي

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الدولة
    Egypt
    العمر
    31
    المشاركات
    2,681
    Thanks
    0
    Thanked 2 Times in 2 Posts
    الصور
    7
    معدل تقييم المستوى
    78

    رد: طريقة عمل الملوخية باللحم

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة little Mermaid مشاهدة المشاركة
    يعطيك العافية اخي هيثم ..ههههه هي بعيد عن جو المنتدى و البرامج
    عنا بسوريا ما منطبخ هيك الملوخية ,, تقبل الله صيامنا وصيامكن

    اكيد بعيده عن جو المنتدى ككل لاكن ليست بعيده عن هذا القسم

    بالنسبة للطريقه اكيد كل بلد وليها طريقتها لاكن الأجمل ان تجرب كل الطرق كى تحصل على مذاق خاص

  4. #4

    الصورة الرمزية waleed_ali
    مشرف القسم العام والإسلامي

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الدولة
    A, A
    المشاركات
    20,140
    Thanks
    587
    Thanked 288 Times in 256 Posts
    الصور
    21
    معدل تقييم المستوى
    433

    رد: طريقة عمل الملوخية باللحم

    ايه ياعم الناس صايمه جوعتونا هههههههههههههههههههه

  5. #5

    الصورة الرمزية waleed_ali
    مشرف القسم العام والإسلامي

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الدولة
    A, A
    المشاركات
    20,140
    Thanks
    587
    Thanked 288 Times in 256 Posts
    الصور
    21
    معدل تقييم المستوى
    433

    رد: طريقة عمل الملوخية باللحم

    معندكوش فراخ علشان بحبها

  6. #6

    الصورة الرمزية Haitham Zaki
    مشرف القسم الاسلامي

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الدولة
    Egypt
    العمر
    31
    المشاركات
    2,681
    Thanks
    0
    Thanked 2 Times in 2 Posts
    الصور
    7
    معدل تقييم المستوى
    78

    رد: طريقة عمل الملوخية باللحم

    ومالو لما الناس تصوم ... مهو هياكلوها فى الأخر


 

 

المواضيع المتشابهه

  1. هل من طريقة في الماكس لل...؟؟؟؟؟
    بواسطة touzzzzz في المنتدى Autodesk 3D Studio Max
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 04 / 07 / 2011, 58 : 12 AM
  2. طريقة عمل السماء
    بواسطة arch-2010 في المنتدى Autodesk 3D Studio Max
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 17 / 06 / 2011, 03 : 07 PM
  3. طريقة عمل وجة النار
    بواسطة mostafa.mac في المنتدى الدورات والدروس التعليمية | Photoshop Tutorials & Tips
    مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 20 / 12 / 2010, 21 : 07 PM
  4. طريقة عمل كأس شاي
    بواسطة maroc في المنتدى Other 3D Programs
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 27 / 07 / 2008, 36 : 05 PM
  5. طريقة اللحام
    بواسطة Ahmad-s في المنتدى الديكور و الماكس المعماري | Decoration and Architectural
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 16 / 07 / 2007, 28 : 04 PM

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
الساعة الآن 58 : 01 PM
Powered by vBulletin® Version 4.2.3
Copyright © 2017 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Search Engine Optimization by vBSEO